Заочный курс для родителей - ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ: ОТ ПРИКОРМОВ ДО ОБЩЕГО СТОЛА
www. MaminMir. by и газета «Я-мама&Детский доктор представляют вашему вниманию заочный курс для родителей на CD диске «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ: ОТ ПРИКОРМОВ ДО ОБЩЕГО СТОЛА»
Заочный курс «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ: ОТ ПРИКОРМОВ ДО ОБЩЕГО СТОЛА» затрагивает практически все самые актуальные темы о детском питании детей с рождения и старше.
Курс разбит на тематические лекции и содержит более 700 страниц важной практической информации.
Консультант курса – доктор медицинских наук, врач-педиатр высшей квалификационной категории Элеонора Кузьминична Капитонова.
Прошла специализацию по различным разделам педиатрии и общественному здравоохранению в Белорусской Медицинской Академии Последипломного образования, а также в клиниках Москвы и за рубежом.
Заказать курс можно из любой точки нашей страны, не выходя из дома!
(017) 310 31 73 (городской) или Life 8 025 913 83 14, и ваш заказ будет принят.
Вы так же получите всю информацию о наших скидках и акциях.
Курс приходит вам по почте на домашний адрес.
Содержание курса
ЛЕКЦИЯ
КАК РАБОТАЕТ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА МЛАДЕНЦА
* Пищеварение у плода: как все начиналось.
* Особенности пищеварения ребенка после рождения: почему бывают срыгивания, колики и другие пищеварительные проблемы.
* Как работает желудок грудничков в зависимости от вскармливания.
* «Дорога жизни»: путь пищи по кишечнику.
* Зачем нужны кишечные микроорганизмы.
* Основные питательные вещества (белки, жиры, углеводы) и механизмы их усвоения в организме ребенка: как это бывает при различных видах вскармливания.
* Роль витаминов и минералов в питании.
ЛЕКЦИЯ
ПИТАНИЕ РЕБЕНКА ПЕРВЫХ ТРЕХ МЕСЯЦЕВ ЖИЗНИ
* Объем питания, частота и режим кормлений, ночные кормления.
* Грудное кормление: принципы кормления по требованию.
* Как влияет питание кормящей женщины на пищеварение младенца.
* Рацион кормящей мамы.
* Как оценить, достаточно ли пищи получает грудной ребенок; лактационные кризы.
* Смешанное и искусственное вскармливание. Вода в питании младенца.
* Нарушения пищеварения в первые 3 месяца жизни: срыгивания, расстройства стула, кишечные колики.
ПИТАНИЕ ОТ 3 ДО 6 МЕСЯЦЕВ
* Необходимость коррекции питания: зачем вводить прикорм.
* Принципы и правила введения блюд прикорма.
* В каком возрасте начинать вводить прикорм.
* С каких продуктов начинать введение прикорма.
* Введение сока и фруктового пюре.
* Введение прикорма при смешанном и искусственном вскармливании.
ЛЕКЦИЯ
ВВЕДЕНИЕ ПРИКОРМОВ МАЛЫШАМ ПРИ ОСОБЕННЫХ СОСТОЯНИЯХ ЗДОРОВЬЯ
* Вскармливание недоношенных детей
* Расчет питания для недоношенных детей
* Введение прикормов в питание детей, родившихся раньше срока
* Введение прикормов детям, страдающим пищевой аллергией
* Продукты с низкой и средней степенью аллергенности для детей c пищевой аллергией, разрешенные к употреблению на первом году жизни
ЛЕКЦИЯ
ГОТОВОЕ ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
* Мифы о детском питании промышленного производства.
* Готовое детское питание и приготовленное мамой – преимущества и недостатки.
* Обзор современного детского питания.
* На что обратить внимание при покупке детских консервов.
ЛЕКЦИЯ
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ 15-30 ДНЕЙ, РЕЦЕПТЫ НЕКОТОРЫХ БЛЮД ДЛЯ ДЕТЕЙ С ПОЛУГОДА ДО ГОДА
ЛЕКЦИЯ
ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА ПРИ НЕКОТОРЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ И ОТКЛОНЕНИЯХ В СОСТОЯНИИ ЗДОРОВЬЯ
* Питание при острых респираторных инфекциях.
* Питание при кишечных расстройствах.
* Питание при запорах.
* Питание при анемии, рахите, кишечном дисбактериозе, гипотрофии (недостаточной массе тела), ожирении.
* Питание при стоматите.
ЛЕКЦИЯ
СМЕСИ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ПРИ СМЕШАННОМ И ИСКУССТВЕННОМ ВСКАРМЛИВАНИИ
* Почему смеси называют адаптированными?
* Какими бывают смеси.
* Состав и предназначение смеси.
* Виды и назначение лечебных смесей.
* На что обращать внимание при выборе смеси.
* Что такое лактоза и лактулоза.
* Молоко для детей.
* О козьем молоке.
* Парное, топленое, сухое молоко: особенности и возможности использования в питании детей.
* Нормы потребления молока и сроки годности молочных продуктов.
ЛЕКЦИЯ
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ В ДЕТСКОМ ПИТАНИИ
* Что такое кисломолочные продукты.
* О пользе кисломолочных продуктов.
* Кисломолочные пробиотические продукты для детей до года и после: «Бифитат», «Бифидобакт», кефир и другие.
* Творог в питании детей.
* Рецепты приготовления детских кефира и творожка в домашних условиях.
* Что делать, если малыш не ест творог.
ЛЕКЦИЯ
ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕВАРЕНИЯ У ДЕТЕЙ 1-3 ЛЕТ
* Возрастные изменения пищеварительной системы.
* Зубы и жевание
* Пищеварительные железы и ферменты
* Регуляция пищеварения
* Кишечная микрофлора
ЛЕКЦИЯ
ПИТАНИЕ ОТ ГОДА ДО ТРЕХ ЛЕТ
* Режим питания малыша старше 1 года.
* Общий объем пищи и жидкости.
* Как составить рацион ребенка на день (калорийность, соотношение белков, жиров и углеводов в питании, структура основных приемов пищи: завтрака, обеда, ужина).
* Новые продукты и блюда в рационе ребенка после года, способы кулинарной обработки.
* Примерный набор блюд и ориентировочная величина порций для детей 1-3 лет
ЯГОДЫ В ПИТАНИИ ДЕТЕЙ
* Какие микроэлементы и витамины входят в состав ягод.
* Польза ягод для здоровья детей.
* При каких состояниях организма лучше употреблять те или иные ягоды.
* Некоторые рекомендации по приготовлению блюд из ягод.
* Возрастная таблица введения ягод в рацион ребенка.
ЛЕКЦИЯ
«ЗАМОРСКИЕ» ФРУКТЫ И ЯГОДЫ В ДЕТСКОМ ПИТАНИИ
Тема:
* Когда ребенку вводят свежие фрукты.
* Когда в рационе ребенка появляются «иностранные» фрукты.
* О пользе дыни, арбуза, киви, банана, хурмы, мандарина, апельсина, авокадо, граната, папайи, ананаса, фейхуа, помело, манго, грейпфрута, лимона.
ОВОЩИ В ПИТАНИИ ДЕТЕЙ
* Какие микроэлементы и витамины входят в состав овощей.
* Польза овощей для здоровья детей.
* Некоторые рекомендации по приготовлению блюд из овощей.
* Как готовить овощи, чтобы сохранить их полезные свойства.
ЧЕМ ПРИПРАВЛЯТЬ ДЕТСКИЕ БЛЮДА
* Зелень в питании детей.
* Возрастные ограничения в использовании пряных свежих трав в питании детей.
ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДОШКОЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ И В ШКОЛЕ
* Каким должно быть питание детей дошкольного и школьного возраста.
* Питание детей в детском саду.
* Нормы питания из Сборника директивной нормативно-методической информации.
* Рекомендуемые объемы отдельных блюд для детей раннего и дошкольного возраста.
* Проблемы, связанные с адаптацией ребенка с точки зрения питания в дошкольном учреждении.
* Рецепты из «Сборника рецептур блюд для раннего и школьного возраста».
* Натуральные нормы питания для школ.
ЛЕКЦИЯ
ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА ПИЩИ ДЛЯ ДЕТЕЙ
СЫРЫ И ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ В ДЕТСКОМ ПИТАНИИ
* Виды сыров и их польза для взрослых и детей.
* Какую роль соль играет в питании детей.
НАПИТКИ В ДЕТСКОМ ПИТАНИИ
* Виды напитков, разрешаемых к использованию в детском питании
* Какая вода наиболее полезна
* Какой сок выбрать для ребенка-дошкольника
РЫБА В ДЕТСКОМ ПИТАНИИ
* Какую рыбу лучше предлагать для питания ребенка: речную или морскую.
* На какие категории делят рыбу.
* В каких случаях из питания следует исключать жирные сорта рыбы.
* Какой вид тепловой обработки рыбы предпочтителен в детском питании.
* Деликатесные виды морепродуктов в детском питании: мидии, устрицы, икра и другие продукты.
