Меню


При сахарном диабете может повышаться давление

Лучшим средством предупреждения и устранения диабета в семье, где есть больные диабетом, достаточно лишь оздоровление питания т. е. необходима диета, т. к. предрасположенность к этому заболеванию часто передаётся по наследству.

Для больных сахарным диабетом б ез диеты болезнь практически не устранима.

Д иета — это основа жизни при любой форме диабета.

Больному сахарным диабетом, при составление диеты, необходимо начинать с расчета энергетической ценности продуктов питания, необходимых для его организма.

При этом обязательно учитывать:

Основа диеты — оценка энергетической ценности продуктов питания.

Энергетическая ценность пищи определяется в килокалориях, которые получает организм при усвоении основных компонентов пищи (белки, жиры, углеводы).

Необходимая суточная калорийность рассчитывается на 1 кг массы тела:

для женщин 20–25 ккал/кг,

для мужчин – 25–30 ккал/кг.

Правильно подобрав диету при диабете, при легкой (а нередко и при средней тяжести) форме сахарного диабета 2 типа можно свести к минимуму медикаментозное лечение, а то и вовсе обойтись без него

Основные принципы диеты при сахарном диабете ( Режим питания) :

  1. Пищу необходимо принимать 5 — 6 раз в сутки, небольшими порциями, хорошо пережевывая.
  2. Ограничить употребление углеводов: полностью исключить: сахар, шоколад, конфеты, кондитерские изделия, варенье, мороженое и другие сладости или употреблять эти продукты в минимальном количестве.
  3. Следить за наличие в продуктах достаточного количества витаминов.
  4. Соблюдать в рационе питания необходимую калорийности пищи.
  5. Не нужно приходить к еде голодным, больные должны стараться приглушить аппетит, например, чашкой чая или кофе с сахарозаменителем или овощами: съесть огурец, помидор, морковь…
  6. Соотношение углеводов, жиров и белков должно быть таким: 300 г углеводов, преимущественно крахмала, 70 — 80 г жира и 100 г белков
  7. Если сахарный диабет сопровождается гипертонией, то необходимо ограничить употребление поваренной соли.
  8. При сахарном диабете с ожирением следует ограничить энергетическую ценность пищи при помощи разгрузочных дней, устраиваемых 2 — 3 раза в неделю. При легкой и средней, при условии регулярного контроля уровня сахара в крови, употребление небольшого количества сахара и сладостей вполне допустимо.
  9. Общее количество жиров, употребляемых в свободном виде и для приготовления пищи (сливочное и растительное масло, сало, кулинарные жиры), не должно превышать 40 грамм в день .
  10. В рационе обязательно должны быть молоко и молочные продукты и блюда из них.

В официальной медицине принято питание больных разграничивать строгими диетами. Диеты обозначены номерами.

Больным сахарным диабетом прописывают диету № 9 .

Конечно, в любой диете имеются определенные индивидуальные особенности, но все же основные принципы соблюдаться должны.

Эта диета назначается с целью нормализации

  • углеводного обмена,
  • предупреждения нарушения жирового обмена,
  • определить какое количество углеводов пищи усваивается организмом.

Режи м питания – 5-6 раз в день.

Цель диеты – исключение сахара и сладостей.

Сахар заменяется сахарозаментилеями. Эта диета составлена из рекомендуемых продуктов со сниженной калорийностью.

Их заменяют продукты с легкоусвояемыми углеводами и жирами.

Белки соответствуют физиологической норме.

Рекомендация. употреблять все продукты в варенном или запеченном виде, или блюда, приготовленные в микроволновой печи, в фольге.

Рекомендуются блюда:

Супы (овощные, нежирные мясные),

Грибные бульоны с овощами.

Овощи, содержащие менее 5% углеводов. Такие как: капуста, кабачки, тыква, салат, огурцы, томаты, баклажаны.