Походный котелок
Приготовление и прием вкусной пищи – очень важная составляющая любого похода. Как известно, пищу в походах готовят в котелках на огне или примусе.
Основные требования к походным котелкам – это минимальный вес, гигиеничность и оптимальный объем.
МАТЕРИАЛЫ Основными материалами, из которых изготавливают котелки для похода, являются такие металлы как сталь, алюминий и титан.
Стальные котелки прочные, легкие и надежные. Их изготавливают из стальных листов, соединенных с помощью сварки или пайки. Существуют и склепанные котелки. Недостаток склепанных и паяных котелков – достаточно большая вероятность их протекания. Это может произойти в результате, например, деформации. Паяные котелки могут распаяться и подтекать в процессе топления в них снега. Сваренные котелки и цельновылитые надежнее.
Котелки из алюминия, пожалуй, самый оптимальный выбор в соотношении цена-качество. К тому же достаточно легкие.
Котелки, изготовленные из титана, легкие, прочные, но не дешевые.
Котелок вытянутой формы
ФОРМА Котелки бывают двух форм: обыкновенные круглые или вытянутые, которые как правило — армейские котелки. В круглых удобнее готовить пищу, но вытянутые легче разместить в рюкзаке.
ОБЪЕМ котелка зависит от количества участников похода. Для приготовления чая объем на одного человека должен составлять 1 литр, для каш и супов – 0,5 литра. Если есть возможность лучше брать два котелка: один для чая, один для пищи.
Чем больше группа в походе, тем большее количество котелков необходимо. Лучше взять два маленьких котелка, к примеру, по 5 литров каждый, чем один на 10 литров. Еда в большом котле будет дольше вариться, такой казан сложнее поставить на примус и даже вместить в рюкзак.
Выбирая котелок в поход, обратите внимание на его ручку. Она должна быть надежной.
Походный котелок можно сделать и в домашних условиях из обыкновенной алюминиевой кастрюли. Необходимо будет только вместо боковых ручек вставить одну через верх котелка.
При приготовлении еды на костре котелки закапчиваются и могут пачкать походное снаряжение и вещи. По этой причине туристический котелок хранят в мешочке или прочном полиэтиленовом пакете.
Упаковывать котелки в рюкзак лучше вставляя один в другой, если их много. В котелках опытные туристы чаще всего складывают легко раздавливающиеся продукты (свежие овощи или ягоды), или сливочное масло.
К котелку обязательно необходимо иметь крышку. Это убережет от попадания в еду посторонних предметов, и к тому же, еда будет быстрее закипать.
В заключение, хочу посоветовать вам, при каждом удобном случае готовить пищу на кострах, она будет более полезной, и ароматной, слегка пропахшей аппетитным дымком.
